最专业的股票线上配资 英国的顶级御宴:4千多件银餐具,上百名厨师,摆盘精准到毫米

发布日期:2024-09-20 22:47    点击次数:159

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国宴最专业的股票线上配资,代表了一个国家的最高接待水准,在这场盛大的宴席里,出席的人物往往都是各个国家的领导人、皇室贵族、官员、以及做出重大贡献的人。

我国的国宴,讲究味道为核心,养生为目的,上桌的菜肴不但有古代宫廷才能吃到的特色菜系、还包括民间常见的风俗小吃、国外的奇珍异物、国内的八大菜系,种类繁多,令人眼花缭乱。

而不同国家的国宴风格各不相同,法国国宴的名菜中必有“烤蜗牛”;美国的菜谱以美式菜为主,主食为西餐;非洲的大多数国家常用“烤骆驼”这道菜肴招待客人;墨西哥则以玉米美食为自身的特色。

其中,最令人惊叹的还是英国的国宴,一年中,为接待国外元首而开展的国宴只有一到二次,因此,伊丽莎白女王总是不遗余力的精心准备,以向各大来宾展示大英帝国的强大和风范。

侍从们的上菜速度要快且整齐,就连摆盘都得精确到每一毫米,不能有丝毫的偏差!

日不落帝国

一个国家的美食文化,自然离不开它的发展历史。

古代的英国,饮食主要受罗马人的影响,他们的出现,带出了许多异国风情的美食,肉食上有各种野味,烤兔子、烤鸡,蔬菜上则有卷心菜、胡萝卜、洋葱,以及大蒜、罗勒叶之类的香料,大大丰富了英国人的菜谱。

又因和法国建立了友谊,法国菜也开始在英国流行,殖民面积的广阔,国家的外来移民增加,使得英国的美食文化,融合了许多其它各地的菜肴。

作为一个近海域的国家,鱼也是英国饮食中非常重要的部分,鲽鱼、鳕鱼、鳗鱼、比目鱼,这些都是英国常见的鱼类,而烹饪鱼类的众多方法中,英国人最喜欢炸鱼。

时至今日,许多去英国旅游的游客,必打卡的美食之一就是炸鱼配上薯条,这种英国的街边小吃,深受每一位英国人的喜爱。

威廉一世时期,“国宴”这个说法第一次出现在众人的眼前,只有身份不俗的贵族客人才能吃到当时较为珍贵的烤肉,一般身份的客人,则只能吃用水煮过的肉,而这肉类,则包括的卤肉、各种禽类、以及深海鱼类。

这样持续发展着,到了维多利亚女王时期,国宴方面发生了很大的变化,如今的国宴标准及雏形,也是从这个时期开始的。

宴会总共有4-6种菜肴,每种菜式里有7-9盘不同的菜,重大的场合,还会有淋上新鲜牡蛎酱的鳕鱼、搭配蜜汁酱料的鸭肉丸子、以及香料丰富的烤全羊,闻着香气,就足以让人垂涎欲滴了。

国宴的筹备

而21世纪的英国国宴,论其奢华程度,早已不是过去能够比拟了。

像我们自己家逢年过节招待客人,可能提前半天、一天做出来的饭菜就非常丰盛,而在英国白金汉宫举行的国宴,需要提前一个多月开始筹备。

英国人习惯用刀叉,而国宴上的刀叉,需要纯银打造,盛菜所用的碟子和碗,也得用纯银打造,一共4000多只碗,得足足两百多名工匠来制作,这制作出来还不算完。

银制品容易氧化发黑,因此需要放在保温盒里精心保养,一旦出了意外导致餐具出现问题,侍从们必须将它们擦拭一遍,保证万无一失后,才能重新放回盒子里。

大概花费一个月,餐具才能配装好,最后,再用一周的时间,给每个盘子涂上一层釉,让它们变得银光闪闪就完成了。

同时,还会有近300位侍从被雇佣,一部分负责布置会场的侍从在大厅里摆上一张张巨大的红木餐桌,足足68张桌子,他们得保证都摆在一条直线上。

为了完成这个任务,他们需要借助瞄准器,光这一项摆放前的准备,就得消耗一天的时间,摆放完后,负责擦拭的侍从会将所有桌子擦个7遍以上,确保一丁点灰尘也没有。

对厨师们来说,这也是一场盛大的挑战,负责整体菜肴筹备的御用主厨麦克·弗兰纳根,带领手下的厨师,为上百人准备他们要吃的菜肴,同时还得保证这些菜做出来都是热的,在国宴开始前,他们已经将人员的分工和上菜顺序重复了无数遍,只为当天不出任何差错。

国宴进行时

伊丽莎白二世率先走进宴会大厅,将会场全部检查一遍,确保没有问题后,宴会开始了。

女王和各国来客在铺着软垫的椅子上落座,一支由数百个人组成的侍从队伍开始S入场,在无数人的注视下,他们面带微笑,一举一动就像是军队出身的军人一样整齐划一,一点拖泥带水都没有,让人看了心生愉悦。

4位侍从为一组,一共负责9位客人的服务工作,两个为其更换盘子,一个上菜,另一个则专心负责倒酒,几人之间默契满满,不会怠慢某个客人,也不会显得过于殷勤。

组成国宴的四道菜中,第一个盛上来的是前菜、然后是主菜、最后则是甜品和新鲜水果,菜品算不上复杂,最注重的是食材本身的味道和新鲜程度。

通常,前菜会选用英国海域盛产的鱼类,主食是牛肉以及羊肉,体现了英国的本土特色,当然,宾客们最期待的,还是国宴中的美酒。

这些酒不是我们平常能喝到的普通酒,而是来自1922年就建立的国家酒窖,每一瓶都是珍品中的珍品,而这酒窖的具体位置,是英国的秘密之一。

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上菜时间、菜品的摆放、菜肴的口味,都经过了精密的计算,这样苛刻且严谨的行为,力在让每个受邀的客人做到宾至如归,并意识到皇室的威严。

代表一个国家的顶级宴会,数个月的精心安排,最终取得完美的结局最专业的股票线上配资,无论是礼仪制度、还是形式艺术、外交性、娱乐性都包含在内,一切都被做到极致,这些在我们看来是繁琐的东西,对英国的皇室们来说,是一种克己、更是无上的荣耀。

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